｢ドイツフェア〜パンで楽しむドイツ〜｣開催へ - ドンク - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2012年10月号

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｢ドイツフェア〜パンで楽しむドイツ〜｣開催へ - ドンク
ベーコンとカマンベール風チーズを包んで焼き上げた「ジャーマンホーン」
　ドンク（本社・兵庫県神戸市、友近史夫社長）は「ドイツフェア〜パンで楽しむドイツ〜」と題したフェアを、全国のドンク１２８店で１０月３日から１４日まで開催する。ドイツの食事パンや伝統菓子など１２アイテムの製造販売を行う。
　独ミュンヘンで毎年９月中旬から１０月にかけて行われるドイツビールの祭典「オクトーバーフェスト」と同じ時期に開催することで、ドイツの食文化に関心が高まっている時期に、ドイツパンを紹介して理解を深めてもらう狙いだ。
１２アイテムは、ベルリン風田舎パンの「ベルリーナラントブロート」（１本６９３円、ハーフカット３４７円）、オートミール、亜麻の実、ひまわりの種、ごま、サルタナレーズンなどが入ったライ麦パンの「ミューズリーブロート」（１本９４５円、ハーフカット４７３円）、アーモンドなどのナッツ類をのせて三角形に成形した「ヌスエッケン」（２３１円）、けしの実ペーストをデニッシュ生地に入れてスティック状に成形して焼き上げた「モーンスティック」（２５２円）、ソーセージを入れてチーズをトッピングした「ソーセージプレッツェル」（２５２円）、ベーコンとカマンベール風チーズを包んで焼き上げた「ジャーマンホーン」（２３１円）など。







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