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| ブランスリー新聞／2012年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 米国産チーズのメニューコンテスト、参加者募集 - アメリカ乳製品輸出協会
アメリカ乳製品輸出協会（ジェフリー・マクニール代表）は、今年の秋に開催される「アメリカ産チーズアイデアメニューコンテスト」への応募者を募集している。
募集要項は次の通り。 【募集部門】▼ピザ部門▼ハンバーガー・サンドイッチ部門▼麺部門の３部門 【応募資格】企業に所属し、メ ニュー開発、商品開発に従事している人、飲食店、宿泊施設での調理に従事する人 【応募作品の条件】 ▼使用するチーズのうち８０％以上がアメリカ産チーズであること ▼受賞した場合に商品化できること ▼実技審査会場で３０分以内に２皿が完成できること 【応募方法】規定の応募用紙にレシピなどの必要事項を記入して、応募作品の写真を貼って郵送する 【審査・発表】 ▼２０１１年１０月初旬から中旬にかけて、レシピと作品写真による書類審査を行う ▼実技審査と表彰式を１１月２５日に行う。開催場所は未定。 【賞】 ▼最優秀作品賞３人（各部門１人）賞金１人１０万円 ▼優秀賞３人（各部門１人）賞金１人５万円 【問い合わせ】アメリカ産チーズアイデアメニューコンテスト事務局（〒１１２‐００１２東京都文京区大塚３‐１５‐７トライン茗荷谷１階有限会社メルティングポット内、電話０３‐５９４０‐６０５０） |
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