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| ブランスリー新聞／2010年3月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ２０１１モバックショウ開催概要を発表-日本製パン製菓機械工業会 | ||||
同展示会は日本最大級の製パン製菓関連産業見本市で、製パン製菓関連の機械、設備、原材料、資材などを網羅し、２年に１度、開催される。開催地は１回ごとに東京と大阪で交互に入れ替わる。２０１１年が２２回目の開催となる。 記者発表会であいさつにたった田中利幸理事長（三幸機械社長）は「日本は飽食の時代を経て、最近では食品の伸びが限界になってきている。そんな中で日本のパン菓子業界では、まったく新しいものを作り出す、新しい機械や原材料のシステムが求められている。一方で、アジアのパン菓子市場は、かなりの伸びを示している。特に中国の伸びは著しく、中国全体でも年間１０％、都市部においては年間２５％は伸びている。我々もアジアマーケットに注目しなくてはならないだろう。アジア各国の人たちに『日本にはこういうものがあるのだ』ということをモバックショウを通して伝えていきたい」などと話した。 同展示会では、様々な併催イベントも開かれ、毎回人気を集めている。大阪で開かれた前回の２００９モバックショウでは、クープ・デュ・モンド（ベーカリー・ワールド・カップ）の日本代表選手を選出する選考会や、２年に１度アメリカで開催されている製菓の国際コンクール、ＷＰＴＣの日本代表選手選考会などが開催された。２０１１モバックショウでも、様々なイベントが開かれる予定だ。 ◇ 協同組合日本製パン製菓機械工業会は、８月３１日まで、次の要項で２０１１モバックショウへの出展企業を募集している。 【出展料】屋内１小間（８・８２平方メートル）３０万４５００円 【申し込み受付期間】２月１日〜８月３１日（８月３１日前に所定の小間数に達した場合はその時点で締め切り） 【申し込み方法】出品申込書に必要事項を記入し、２０１１モバックショウ事務局宛に送付する。同時に１小間につき５万円の出展申し込み金を支払う。 【出展申込・問い合わせ先】２０１１モバックショウ事務局（〒１０１‐００２７東京都千代田区神田平河町１第３東ビル日本製パン製菓機械工業会内、電話０３‐３８６２‐８４７８、ＦＡＸ０３‐３８６２‐８４７０） 【出展契約】正式な出展契約は１０月に結ぶ。主催者は、出展申込完了者に、割り当て小間を示した出展契約書２通を送付し、出展申込者は、同契約書に捺印し、期間内に提出すると同時に、出展料の残金を支払う。 | ||||
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