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| ブランスリー新聞／2008年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢アメリカチーズフェスティバル２００８｣を開催へ - アメリカ乳製品輸出協会日本事務所
アメリカ乳製品輸出協会日本事務所（東京・千代田区、ジェフリー・Ｎ・マクニール代表）は「アメリカチーズフェスティバル２００８」を次の要項で開催する。
【日時】１０月２９日（水）午前１０時〜午後５時 【場所】ホテルグランドパレス（東京都千代田区飯田橋１‐１‐１） 【イベント内容】 会場をＡ、Ｂ、Ｃの３ゾーンに分け、各ゾーンでチーズに関するイベントを行う。 Ａゾーンでは、「アメリカ産チーズを使った新製品開発コンテスト」の最終実技審査を行う。料理部門、デザート部門の書類審査通過者１２人が、実技審査を受け、プレゼンテーションを行う。 Ｂゾーンでは、アメリカチーズの第一人者のレジー・ハイス氏によるチーズディスプレイの実演や、アメリカ産チーズの試食提供などを行う。 Ｃゾーンでは、チーズプロフェッショナル協会会長、村山重信氏が講師を務め、「アメリカチーズ最新事情」と題したセミナーが開かれる。 【参加資格】食品業界、外食業界の関係者 【参加費】無料。ただし、事前申込が必要。 【参加申込方法】参加申込用紙に必要事項を記入して、「アメリカチーズフェスティバル２００８」事務局へ、ＦＡＸなどで送付する。申込用紙は事務局宛にＦＡＸまたはメールで連絡して、入手する。または、協会ホームページ（http://www.usdec.org/ japan/）から、ダウンロードする。 【参加申込先】「アメリカチーズフェスティバル２００８」事務局（電話０３‐５９４０‐６０５０、ＦＡＸ０３‐５９４０‐５５８０、Ｅメール info@ meltingpot0314.jp） |
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