｢生どら焼(マンゴークリーム)｣を夏限定で販売 - 山崎製パン - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2018年7月号

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｢生どら焼(マンゴークリーム)｣を夏限定で販売 - 山崎製パン
アルフォンソマンゴーのピューレ入りホイップクリームなどをサンドした「生どら焼（マンゴークリーム）」
　山崎製パン（飯島延浩社長）は７月１日、チルドデザートのブランド「プレミアムスイーツ」シリーズの新商品として「生どら焼（マンゴークリーム）」を発売した。７月31日までの期間限定販売。オープン価格。
　「生どら焼（マンゴークリーム）」は、アルフォンソマンゴーのピューレ入りホイップクリームとマンゴーダイスを、ふんわりとした生地ではさんだチルドタイプのどら焼。
　アルフォンソマンゴーは、風味や糖度が高く、濃厚な味わいが特徴とされ、菓子の素材としても人気が高い。マンゴーは、世界で５００以上の品種があるといわれ、アルフォンソマンゴーは、インド産の品種のひとつ。
　山崎製パンは「『生どら焼（マンゴークリーム）』は、マンゴーの王様といわれるアルフォンソマンゴーのまろやかな甘みと、マンゴー果肉のジューシーな食感をお楽しみいただけます。ふんわり口どけのよいどら焼きとともに、トロピカルな味わいをご堪能いただけます」とＰＲしている。









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